Austria
Im Jahr 2002 entstand in Auersbach eine Brauwerkstatt, die seitdem immer wieder mit kreativen Innovationen Aufsehen erregt. Das alte Handwerk des Bierbrauens wird von LAVA Bräu neu interpretiert und mit Leidenschaft verwirklicht.
Traditionelle Verfahren werden im Atelier für Gebrautes innoviert und nach vulkanländischer Art verfeinert. Bereits 2005 wurde dem vielfältigen, klassischen Biersortiment die exklusive Biolinie mit LAVA Bio Luna und LAVA Bio Rossa, Sieger des Meisterstückwettbewerbs 2007, in der anmutigen 7/10tel-Liter Bordeauxflasche hinzugefügt.
Mit Korkverschluss und geschmackvollem Design sind sie Symbol einer neuen Bierkultur und verstärken einmal mehr die mystische Aura, die Menschen im Vulkanland berührt. LAVA Bio Luna, mit Vollmondwasser gebraut, ist Ausdruck dieser Mystik.
Brisky
Dass sich LAVA Bräu seit 2003 neben der vulkanischen Bräukultur auch der Whiskyherstellung widmet, ist nicht verwunderlich, gilt die Whiskyproduktion doch als mit der Bierbraukunst eng verwandt. Nach sorgfältiger Maischung und Destillation reift der feine Brisky, ein "Single malt", im getoasteten Eichenfass zur Vollendung, wo er zarte, vanilleartige Aromen annimmt. Die Charakteristika der LAVA Brauerei - fruchtige Aromen und voluminöser
Malzkörper - sind auch beim Brisky ein Erlebnis. Jede in bestechendes Design gekleidete Flasche Brisky ist durch den handgefertigten Eichenholzgriff ein Unikat.
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo - Fr: 9 bis 16 Uhr
Führungen im Atelier für Gebrautes sind gegen Voranmeldung jederzeit möglich.
Das Angebot
Überzeugen Sie sich am Besten direkt in der LAVA Brauerei davon, dass die Erzeugnisse der Brauerei im Vulkanland nicht nur durch innovatives Design bestechen, malzfruchtig schmecken und gesünder sind als verwandte industrielle Erzeugnisse!
Führungen voll Philosophie und umrahmter Verkostung runden das Angebot im Atelier für Gebrautes ab.
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