Oostenrijk
Zum Ursprung. Wohin andere erst wieder zurückkehren, von da hat sich Robert Pfeiler erst gar nicht entfernt. Die Xeis-Edelwild-Spezialitäten seiner kleinen, feinen Metzgerei am Rande des Nationalparks Gesäuse in der Obersteiermark entstehen heute nach den gleichen traditionellen Verfahren wie in der Region seit Menschengedenken üblich. Fleisch- und Wurstwaren erzeugt Familie seit 1963 nun schon in der zweiten Generation mit Hand und Herz. Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit zählen seit damals zu den unbedingten Voraussetzungen für ein ehrliches Metzgerhandwerk. Dazu gehört aber auch, dass nur das Rohmaterial veredelt werden kann, das die Natur der Umgebung hergibt.
Xeis Edelwild Wildbret
Die Produkte aus der Xeis-Edelwild-Linie stammen ausschließlich vom Wild aus der Gesäuse-Region, wo es sich in der freien Natur der Alpen von frischen Kräutern und saftigen Gräsern ernährt. Diese stressfreie Lebensweise und das natürliche Futter zeichnet das Xeis Edelwild Wildbret als authentisches Lebensmittel aus.Das Angebot
Alles vom Wild: - veredelte Wildspezialitäten: Hirschwürstl, Hirschpunkerl, Hirsch-Rohschinken, Hirschsalami, Hubertus-Krainer, Wild-Leberpastete, Wild-Fleischpastete;
Mo, Mi-Fr: 7:30-12:00, 15:00-18:00
Di, Sa: 7:30-12:00
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