Die Firmengeschichte reicht ins Jahr 1932, als Engelbert Kunze „Gasthof und Fleischhauerei Zauner“ kauft. 1952 übergibt dieser an seinen Sohn Franz Kunze; dessen Sohn, ebenfalls Franz Kunze, übernimmt den modernisierten Betrieb 1991 und führt ihn mit seinem Sohn Hans (gleichfalls Meister und gelernter Koch). Sohn Franz ist Koch im Gasthof.
Gamswurst
Die Gämsen für die speziellen GAMSWÜRSTE von Franz Kunze werden aus der Region bezogen. Die Metzgermeister verarbeiten sorgfältig Speck, Gams- und Rindfleisch. Anschließend werden die Würste mit Buchenholz geräuchert und gegart. Sie dürfen bei keiner zünftigen Brettl-Jause fehlen. Guten Appetit!
Das Angebot
Der Wurstspezialist im Salzkammergut stellt sämtliche Wurstsorten selbst her. Ob bei den regionalen Zeltfesten oder bei privaten Grillfesten, sie erfreuen sich großer Beliebtheit - ebenso wie der schon traditonelle Gasthof, der seit vielen Jahren fest in der Hand der Familie Kunze ist und mit viel Liebe geführt wird.
写真ギャラリー
